Thịt ba rọi sốt me chua

Thịt ba rọi sốt me là một món ăn dân dã quen thuộc và dễ chế biến. Ăn thịt ba rọi sốt me chua cùng cơm nóng và những ngày mưa hoặc hơi se lạnh thì thật là tuyệt vời. Vị béo của thịt heo hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước sốt me, món ăn này có sự kết hợp của me và thịt để tăng phần ngon miệng và quan trọng là không tạo cảm giác ngán cho bữa cơm Hãy cùng Delicious Food vào bếp trổ tài...

Read More

Dải khoai nước nấu canh chua

Dải khoai nước nấu canh chua là một món ăn quá lạ lẫm với nhiều người đặc biệt là người dân thành phố. Thường thì cây khoai nước chỉ được dùng để làm thức ăn cho lợn thôi. Lúc mấy đứa bạn tôi về nhà chơi mẹ tối có nấu món này. Đứa nào nhìn thấy cũng bảo ơ cái này cũng ăn được á, định ăn tranh phần của lợn à ... Mẹ tôi lại tếu táo trêu "uk món ăn chống đói ngày xưa của nhà bác đấy, giờ quen rồi là...

Read More

Canh cá rô đồng bông so đũa nấu chua

Mỗi năm mỗi khi ngọn gió chướng lao xao trở về với bờ bãi của vùng sông nước Cửu Long thì cũng là lúc những bông so đũa nở vàng. Và món canh cá rô đồng bông so đũa nấu chua là một món ngon bình dị nhưng độc đáo không thể bỏ qua. Đồng bằng Sông Cửu Long có hệ thống sông ngòi chằng chịt, đồng ruộng bao la. Nơi đây có sản lượng và trữ lượng cá nước ngọt lớn nhất nước. Về đồng bằng Sông Cửu Long...

Read More

Cá bống kho tương

Cá bống kho tương là món ăn dân dã và đã từng là tuổi thơ dữ dội của rất nhiều người. Thủa còn bé tôi nghiện món này lắm, nhất là nồi cá bống mẹ kho tương mẹ tôi kho ngon lắm, con tép bống rắn chắc thịt thơm ăn bùi và ngọt lắm. Không biết mẹ tôi có bí quyết gì đặc biệt mà tôi làm mãi cũng không thể ngon bằng mẹ nấu được. Cá bống kho tương mà ăn với cháy cơm hoặc cơm nóng thì rất là tuyệt vời....

Read More

Đậm đà hương vị thịt ba chỉ rang cháy cạnh xứ bắc

 Vào những ngày se se lạnh hoặc những buổi chiều mưa bay bay ngoài phố, ngồi cạnh mâm cơm với món thịt ba chỉ rang cháy cạnh xứ bắc đặc trưng với vị tiêu bắc béo béo ngậy ngậy dậy mùi thơm của hành, tiêu bắc và một chút cay nồng của ớt. Nhìn đã muốn nuốt nước bọt rồi. Cộng thêm món dưa cải muối chua nữa thì quả là tuyệt vời quá rồi. Hãy cũng chúng tôi trổ tài món ăn yêu thích này nhé Nguyên...

Read More

Châu chấu rang lá chanh đặc sản Mai Châu

Tôi đến Mai Châu vào một ngày cuối tháng 6 khi mùa lúa chín vàng. Hít hà hương lúa phảng phất để cảm nhận vị ngây ngấy của sớm mai bình minh. Nhìn qua ô cửa sổ nhà sàn những đám mây vờn nhau  rượt đuổi nhau trên đỉnh núi ngay trước mặt mà tưởng như được chạm vào chúng. Đang ngồi bần thần thì bắt được khoảnh khắc đẹp của buổi sáng Mai Châu. Tôi và lũ bạn trêu nhau, thần núi xuất  hiện...

Read More

Trứng cút chua cay ngon không thể cưỡng lại đươc

Trứng cút chua cay là một món ăn đổi vị cho bạn vòa những ngày đầu thu hoặc những ngày đông se se lạnh. Cái vị cay cay nồng nòng của ớt khiến ai ăn cũng phải suýt xoa, cộng thêm vái cảm giác nhai giòn sần sật của những tai mộc nhĩ. Nói vậy thôi cũng khiến ta phải xốn xang và ứa nước miếng. Hãy cùng vào bếp trổ tài món trứng cút chua cay này thôi nào Nguyên liệu làm món trứng cút chua cay  -...

Read More

Ấm lòng với món canh nấm nấu thịt bò

Những món canh thịt nấu nấm thường luôn được rất nhiều ngưới ưa thích bởi vị thơm ngon giòn ngọt. Hôm nay Nội trợ giới thiệu tiếp với các bạn món canh nấm nấu thịt bò vô cùng hấp dẫn, bạn hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé! NGUYÊN LIỆU LÀM CANH NẤM NẤU THỊT BÒ – 200g thịt bò thăn – 50g nấm hải sản – 50g nấm bào ngư – 50g càng cua – Hạt kỳ tử, gừng, hành – Gia vị: 2 thìa canh nước tương,...

Read More

Mùa hè mùa hoa thiên lý

Hoa thiên lý Mùa hè mùa của những bông hoa thiên lý. Làm sao có thể quên được cái hương thơm ngọt mát thanh khiết của những chùm hoa nhỏ xanh xanh. Cứ đêm đêm hoặc sáng sớm thức dậy hít hà chút hương thơm thấy người nó khoan khoái, cảm giác lâng lâng thật khó tả. Ở quê tôi hoa thiên lý được trồng khá nhiều không chỉ để làm râm mát một khoảng  sân vườn mà hoa thiên lý còn được dùng để...

Read More

Kho quẹt với tôm khô và thịt ba chỉ

Bạn đã từng nge tới món kho quẹt bao giờ chưa. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn một bát kho quẹt ăn với cơm nóng hoặc rau củ thì còn gì ngon bằng...

Read More

Bí bao tử xào tôm ngon lành thanh mát

Thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm chiều- 3 trái bí ngòi Bí ngòi bao tử xào với tôm nõn là một món ăn thanh mát. Vị ngọt ngọt thanh của bí ngòi và vị ngọt đậm đà của tôm nõn giúp bạn có được một bữa ăn ngon đúng vị. Đậm đà vị ngọt của bí và tôm, vị cay thơm nồng của tỏi chắc hẳn bạn sẽ hài lòng với món ăn này Nguyên liệu:  - 3 quả bí bao tử - 300gr tôm - 1 củ tỏi - Một ít hành lá   Cách...

Read More