2015 ~ Delicious Food

Thịt ba rọi sốt me chua

07:09 J.Lemonsalt 2 comments

Thịt ba rọi sốt me là một món ăn dân dã quen thuộc và dễ chế biến. Ăn thịt ba rọi sốt me chua cùng cơm nóng và những ngày mưa hoặc hơi se lạnh thì thật là tuyệt vời. Vị béo của thịt heo hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước sốt me, món ăn này có sự kết hợp của me và thịt để tăng phần ngon miệng và quan trọng là không tạo cảm giác ngán cho bữa cơm Hãy cùng Delicious Food vào bếp trổ tài món ngon dễ làm này thôi nào.

NGUYÊN LIỆU

- Thịt ba rọi: 300g

- Me chín: 30g

- Nước dừa tươi: 1 chén

- Hành tím băm, sả băm

- Ớt khô, ớt hiểm, ớt sừng, hành lá

- Muối, tiêu, đường, dầu điều

- Xốt tương LISA

- Hạt nêm

- Nước tương

1. SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

- Thịt ba chỉ cắt miếng vuông vừa ăn sau đó cho vào tô ướp với 1,5 muỗng đường, 2 muỗng tương Lisa, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng bột ớt khô, thêm một chút muối, tiêu bắc và xốt tương lisa, Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút

Lưu ý : Khi ướp thịt nên cho đường vào trước muối vì áp suất thẩm thấu của muối cao hơn đường dễ làm chảy nước, thịt sẽ khô và dai. Ướp gia vị béo trước gia vị thơm sẽ giúp gia vị thơm dễ hòa tan làm cho thịt mềm và thơm hơn

- Me hòa với 2M nước ấm, lọc lấy 1M nước me. Ớt sừng cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm 1M hành tím băm và 1/2M sả băm, cho thịt vào xào săn, thêm 3 trái ớt hiểm đập dập vào rồi cho thịt qua nồi đất, thêm nước dừa và nước me, kho lửa vừa đến khi nước cạn sệt lại, thêm 1M dầu điều vào đảo đều.

Múc thịt kho ra dĩa, trang trí với ớt cắt sợi, tiêu và hành lá, dùng với cơm trắng và rau dưa

Dải khoai nước nấu canh chua

09:04 J.Lemonsalt 1 comment

Dải khoai nước nấu canh chua là một món ăn quá lạ lẫm với nhiều người đặc biệt là người dân thành phố. Thường thì cây khoai nước chỉ được dùng để làm thức ăn cho lợn thôi. Lúc mấy đứa bạn tôi về nhà chơi mẹ tối có nấu món này. Đứa nào nhìn thấy cũng bảo ơ cái này cũng ăn được á, định ăn tranh phần của lợn à ... Mẹ tôi lại tếu táo trêu "uk món ăn chống đói ngày xưa của nhà bác đấy, giờ quen rồi là cứ ăn tranh phần của lợn thôi có khi lợn còn chét đói vì bị ăn hết phần ấy chứ" làm đứa nào đứa nấy cũng lăn ra cười. Thế mà lúc nấu xong đứa nào ăn cũng húp xì xụp và tấm tắc khen ngon.

Nghệ thuật từ dải khoai nước nấu canh chua

Nói vậy chứ dải khoai nước nấu canh chua cũng phải có cả một nghệ thuật chứ không thì khi ăn sẽ bị ngứa, nhiều người còn không có dám ăn vì sợ ngứa nữa. Dải khoai lấy về bạn phải để khô ráo chứ mà dính nước thì tước vỏ tha hồ mà gãi nha. Ai cẩn thận thì có thể dùng bao tay nilon để tước còn như các cụ ở quê thì cứ tay không bắt giặc thôi. Tôi cũng vậy quen rồi, tay không dễ làm hơn nhưng mỗi tội xong cái là nhựa đen xì móng tay và ngón tay cái. Như thuốc nhuộm luôn.

Lúc tước vỏ của dải khoai thì cũng như tước rau bí ấy bạn phải ưỡn thân dải khoai rồi tước để lột hết được lớp vỏ ngứa của dải khoai, bẻ từng đốt nhỏ rồi rửa sạch rồi ngâm nước tới khi nấu.

Trước khi nấu dải khoai cần được luộc qua với một chút muối rồi vớt ra để ráo. Sau đó mới bỏ vào nấu. Ninh càng nhừ thì ăn lại càng ngon vì dải khoai đã ngấm đủ vị. Lưu ý khi nấu tránh dùng đũa khoáng vào nồi nhé.

Canh dải khoai cần phải nấu với thứ gì đó chua chua như me hoặc sấu (ở quê tôi có quả dâu tằm ấy, cứa vặt một vốc rồi thả vào nồi nấu cùng làm dậy lên cái vị chua chua ngọt ngọt ăn ngon lắm ấy). Vị chua để át cái vị ngứa và cảm nhận cái vị thanh thanh mát mát của món canh này.

Để cho ngọt nước thì mẹ tôi thường nấu dải khoai với chân giò hoặc xương ống. Nhưng thịt chân giò là ngon nhất bởi cái mỡ bé béo ngậy ngậy của thịt chân giò sẽ ngấm vào dải khoai kèm theo vị dâu tằm chua thanh mát.

Dải khoai được nấu nhừ tan trong miệng. Húp một chút nước để cảm nhận vị ngọt của chân giò vị chua của dâu, vị thanh mát cảu dải khoai. Sự hòa quyện hoàn hảo. Đặc biệt là một chút mắm ớt cay cay nêm nếm vào thêm vài cọng mùi tầu thì bạn đã có được một nồi canh dải khoai nấu chua tuyệt vời rồi.

Tham khảo thêm:

>> Châu chấu rang lá chanh đặc sản Mai Châu

Canh cá rô đồng bông so đũa nấu chua

20:39 J.Lemonsalt 1 comment

Mỗi năm mỗi khi ngọn gió chướng lao xao trở về với bờ bãi của vùng sông nước Cửu Long thì cũng là lúc những bông so đũa nở vàng. Và món canh cá rô đồng bông so đũa nấu chua là một món ngon bình dị nhưng độc đáo không thể bỏ qua.

Đồng bằng Sông Cửu Long có hệ thống sông ngòi chằng chịt, đồng ruộng bao la. Nơi đây có sản lượng và trữ lượng cá nước ngọt lớn nhất nước. Về đồng bằng Sông Cửu Long “ăn cá” là thú vui ẩm thực rất hấp dẫn. Có rất nhiều loại cá ngon ở nơi đây

Canh cá rô đồng bông so đũa nấu chua là một món ngon bình dị nhưng độc đáo của vùng sông nước ĐBSCL. Nồi canh được nấu toàn nguyên liệu tươi sống tại chỗ nên rất hấp dẫn. Cá rô đồng là loại cá có thịt ngọt, thơm, béo khá dễ mua ở các chợ.

Mùa mưa, mùa nước nổi, cá rô theo nước lên đồng tìm thức ăn. Nông dân giăng lưới, đặt lọp bắt được rất nhiều. Cá chừng non ba ngón tay khép lại, người ta gọi là cá rô “mề”, loại này đạt chất lượng nhất. Với khoảng 9 con cá rô mề, đánh sạch vảy, bỏ ruột, chặt vi, móc mang, để nguyên con là có thể có nồi canh ngon.

Dân gian hay sử dụng bông so đũa chế biến thành các món ăn phong phú và đa dạng. Ở thôn quê người ta thường hái bông so đũa lúc sáng sớm, còn tươi, nhặt bỏ cuống và nhụy đắng, bỏ đài, rửa nhẹ dưới vòi nước để tránh bầm dập mất ngon.

Thành phần dinh dưỡng của bông so đũa rất cao với nhiều protid, vitamin tốt cho sức khỏe. Đặc biệt hai loại sắc tố là agathin màu đỏ và xanthoagathin màu vàng có nhiều trong bông so đũa, là những chất có tác dụng chống ôxy hóa tế bào.

Canh cá rô đồng bông so đũa nấu chua

Nồi nước bắc lên, khi nước sôi dằn ít muối hột. Sả bằm phi nhẹ, ớt xắt lát để vào khi nước sôi dịu xuống. Nêm đường, bột ngọt, tí nước mắm ngon. Lần lượt bỏ cà, khóm, me vô nồi nước. Nếu có con mẻ tán nhuyễn làm chất chua thì rất tuyệt. Nêm lẩu bằng rau ngò om là đúng điệu nhất, bởi loại rau này có mùi thơm rất dân dã.

Cá rô thả vào nồi lẩu vừa chín vớt ra dĩa, chấm với nước mắm ngon nguyên chất. Rau nhúng vào nồi lẩu sôi liu riu ít nhiều tùy theo ý thích của bạn, ăn với bún hoặc cơm. Thịt cá rô thơm béo, bông súng mềm dịu, nước lẩu chua hơi cay sẽ làm cho du khách khoái khẩu, ăn xuất mồ hôi “giải nghể”!

Một bữa tiệc dân dã với món canh chua bông so đũa cá rô đồng sẽ làm bạn nhớ mãi miền đất trù phú này.

Nguồn: http://vanhoamientay.com/am-thuc/canh-chua-bong-so-dua-ca-ro-dong/

Cá bống kho tương

20:11 J.Lemonsalt 1 comment

Cá bống kho tương là món ăn dân dã và đã từng là tuổi thơ dữ dội của rất nhiều người. Thủa còn bé tôi nghiện món này lắm, nhất là nồi cá bống mẹ kho tương mẹ tôi kho ngon lắm, con tép bống rắn chắc thịt thơm ăn bùi và ngọt lắm. Không biết mẹ tôi có bí quyết gì đặc biệt mà tôi làm mãi cũng không thể ngon bằng mẹ nấu được.

Cá bống kho tương mà ăn với cháy cơm hoặc cơm nóng thì rất là tuyệt vời. Ngày xưa còn nấu nồi cơm gang thường có những mảng cháy dày, giòn vàng ươm mấy chị em cứ trang nhau mỗi người một mảnh cháy rồi phết tương và một vài con tép bống kẹp vào để dành tới cuối bữa. Ăn cơm xong rồi mới ngồi nhấm nháp cảm giác thấy nó ngon lắm ấy. Một thời của tuổi thơ.

Giờ lớn rồi, đi xa chẳng mấy khi về nhà. Mỗi lần về lại xà vào lòng mẹ dũi dũi cái đầu và nịnh hót "mẹ ơi mai nhà mình ăn cá bống kho tương nhé". Và đương nhiên mẹ chẳng bao giờ từ chối những yêu cầu của đứa con gái rượu này cả.

Dưới đây là cách nấu món cá bống kho tương mà tôi học mót được của mẹ :) hãy cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu:

Cá bống tươi: chuẩn bị khoảng 400g

- Tương bần: khoảng 150g

- Hành khô: 1 củ

- Tiêu bắc

- Hành lá

- Ớt

- Dầu ăn hoặc mỡ lợn (thường thì mẹ tôi dùng mỡ lợn bởi nó sẽ khiến con cá ngấm vị béo béo ngậy ngậy và ăn thơm hơn dầu rất nhiều.)

- Gia vị nấu ăn: hạt nêm, đường trắng

Cách chế biến cá bống kho tương

- Hành khô băm nhỏ

- Hành lá làm sạch, thái nhỏ

- Cá bống sau khi mua từ chọ về nên bỏ ra rửa ngay bằng muối trắng và nước lạnh.

- Cho gia vị, một ít tiêu và hành băm vào ướp cá.

Cá bống cho vào nồi đất rồi nêm nếm tương bần, mỡ lợn, một chút bột canh, một chút đường và nước hàng cho có màu đẹp mắt

Cho nước ngập xâm xấp mặt cá. Bắc nồi lên bếp đun cho lửa nhỏ liu riu. đun càng lâu thì cá mềm càng ngon và ngấm gia vị. Đun chừng 10, 15p thì thái vài lát ớt vào nồi tiệp tục đun tới khi cạn nước tương còn lại sệt sệt, vàng sánh và bóng là được

Tắt bếp và rắc ít hành lá và tiêu bắc lên trên xơi ra đĩa hoặc là để luôn chiếc nồi đất nhỏ nhỏ lên mâm cơm nhìn bắt mắt lắm

Thèm quá đi. Về với mẹ để được ăn món cá bống kho tương yêu thích này thôi

Đậm đà hương vị thịt ba chỉ rang cháy cạnh xứ bắc

08:53 J.Lemonsalt 3 comments

Vào những ngày se se lạnh hoặc những buổi chiều mưa bay bay ngoài phố, ngồi cạnh mâm cơm với món thịt ba chỉ rang cháy cạnh xứ bắc đặc trưng với vị tiêu bắc béo béo ngậy ngậy dậy mùi thơm của hành, tiêu bắc và một chút cay nồng của ớt. Nhìn đã muốn nuốt nước bọt rồi. Cộng thêm món dưa cải muối chua nữa thì quả là tuyệt vời quá rồi. Hãy cũng chúng tôi trổ tài món ăn yêu thích này nhé

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh xứ bắc

- Thịt ba chỉ: 3gr

- Hành tím 1 củ

- Hành hoa: 3 nhánh

- Gia vị: Bột nêm, nước mắm, tiêu, đường.

Sơ chế

- Thịt ba chỉ thái miếng mỏng vừa ăn (nhớ thái thịt ngang thớ bạn nhé)

- Hành lá thái vát ngắn

- Hành tím dập nhỏ, ớt bỏ hạt thái nhỏ

Chế biến

Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Bỏ hành tím và ớt vào phi rồi vớt ra. Bỏ thịt ba chỉ vào đảo đều tay cho đến khi thịt ra bớt mỡ và vàng đều hai mặt. Yêu cầu mầu thị vàng đậm như màu cánh dán đều hai mặt và không bị cháy.

Nếu thịt ra quá nhiều mỡ thì bạ nên chút bớt mỡ ra bát để ăn cho đỡ ngấy sau đó nêm bột canh nước mắm đảo nhanh tay cho thịt vừa mắm muối, cho hành đã phi thơm và hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.

Gắp thịt ra đĩa rồi rắc một ít tiêu bắc lên. Trang trí bằng vài cọng mùi ta. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt ba chỉ rang cháy cạnh xứ bắc rồi đấy. Cái hương vị đậm đà thức sự khó quên. Thường thì người ta hay ăn món này với dưa cải muối chua hoặc món rau luộc với cơm nóng.

>>xem thêm

>> Ấm lòng với canh nấm nấu thịt bò

>> Mùa hè mùa hoa thiên lý

Châu chấu rang lá chanh đặc sản Mai Châu

08:52 J.Lemonsalt 1 comment

Tôi đến Mai Châu vào một ngày cuối tháng 6 khi mùa lúa chín vàng. Hít hà hương lúa phảng phất để cảm nhận vị ngây ngấy của sớm mai bình minh. Nhìn qua ô cửa sổ nhà sàn những đám mây vờn nhau rượt đuổi nhau trên đỉnh núi ngay trước mặt mà tưởng như được chạm vào chúng. Đang ngồi bần thần thì bắt được khoảnh khắc đẹp của buổi sáng Mai Châu. Tôi và lũ bạn trêu nhau, thần núi xuất hiện rồi kìa đôi tay dang rộng như “tôi muốn ôm cả đất, tôi muốn ôm cả trời”. Thật bình yên

Bản Lác, Mai Châu trực thuộc tỉnh Hòa Bình. Nơi đây đa số là dân tộc Thái. Mùa lúa chín nơi đây có món ăn đặc sản đó là “châu chấu rang lá chanh”. Cái vị bùi bùi ngậy ngậy của những con châu chấu béo múp đầu mùa gặt hợp với vị thơm cay cay của lá chanh đủ làm xao xuyến lòng bao vị khách. Ngất ngây bên ché rượu cần và nghe anh chị chủ nhà kể chuyện, những câu chuyện rất đỗi bình dị.

Tôi tò mò về cái món “châu chấu rang lá chanh” này. Đây là một món ăn độc đáo và lạ lẫm với tôi, lần đầu tiên được thưởng thức. Lúc đầu ăn thấy lạ lạ miệng cũng dè chừng. Anh chủ nhà nói để chế biến món châu chấu rang lá chanh cúng không khó đâu. Những con châu chấu tươi ngon lượm từ ngoài đồng về vẫn còn nhẩy tanh tách đầy sức sống. Đem chúng thả vào nước sôi để chúng không nhẩy nữa thì vặt sạch cánh, râu và chân nhưng nhở để lại cặp giò béo ngậy của chúng nhé. Rửa qua nước lạnh rồi mới đem chế biến món ăn. Châu chấu có thể chế biến được rất nhiều món nhưng ngon nhất phải kể đến món châu chấu rang lá chanh này. Đây là món đặc sản của Bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình vào mùa lúa chín rộ.

Khi chế biến để châu chấu chín, không bị cháy thì đổ một chút nước cà muối vào đun lửa nhỏ. Nước cà muối sẽ giúp châu chấu ngấm mặn, khi chín sẽ giòn hơn. Khi nước cạn thì cho vào một chút muối, dầu ăn, đảo đều cho tới khi châu chấu vàng ươm. Cuối cùng cho vào đó một chút lá chanh thái nhỏ và một thìa đường. Đảo cho tới khi châu chấu chín vàng, có mùi thơm là được.

Một đĩa châu chấu rang lá chanh giòn rụm thơm ngậy là món ăn không thể thiếu đối với người dân nơi đây. Họ thường tiếp khách quý bằng món ăn này, thêm đĩa rau muống luộc và bát cà muối, ché rượu cần thì lúc nào cũng sắn sàng. Tuy đạm bạc nhưng không thực khách nào có thể quên được hương vị đặc trưng của nơi đây

Trứng cút chua cay ngon không thể cưỡng lại đươc

21:20 J.Lemonsalt 1 comment

Trứng cút chua cay là một món ăn đổi vị cho bạn vòa những ngày đầu thu hoặc những ngày đông se se lạnh. Cái vị cay cay nồng nòng của ớt khiến ai ăn cũng phải suýt xoa, cộng thêm vái cảm giác nhai giòn sần sật của những tai mộc nhĩ. Nói vậy thôi cũng khiến ta phải xốn xang và ứa nước miếng. Hãy cùng vào bếp trổ tài món trứng cút chua cay này thôi nào

Nguyên liệu làm món trứng cút chua cay

- 20 quả trứng cút

- 30g mộc nhĩ khô (tùy ý)

- 1 nhánh gừng nhỏ, cạo vỏ bằm nhuyễn

- 3-4 tép tỏi đã bằm nhuyễn

- 2 cây hành lá

- Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh ớt xào hoặc sa tế (lượng cay này cũng có thể điều chỉnh tùy khẩu vị của gia đình bạn); 1 muỗng canh bột bắp; 4 muỗng canh dầu lạc; vài giọt dầu mè.

Nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ các bạn tiến hành theo các bước sau:

Gừng cạo vỏ, tỏi bóc sạch vỏ lụa rồi đem băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở mềm, vớt ra cắt bỏ chân rồi rửa lại lần nữa cho thật sạch.

Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ, để riêng. Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt, chờ dầu sôi thì thả trứng vào chiên cho đến khi thật vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy chặm dầu cho ráo dầu thừa. Sau đó chắt bớt phần dầu thừa, chỉ để lại một chút láng mặt, làm nóng dầu trở lại, trút gừng, tỏi bằm và ớt xào (sa tế) vào phi thơm.

Khi gừng, tỏi, ớt dậy thơm mới cho nấm mèo vào xào chung. Thêm 150ml nước sôi vào nồi, kế đó trút trứng cút vào đảo đều. Cho thảy các thành phần gia vị bao gồm xì dầu, giấm, đường vào một bát con, quấy cho đường tan hoàn toàn thì đổ bát hổ lốn này vào bên trong chảo trứng. Chờ hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu điu trong khoảng 8 phút.

Món trứng cút chua cay ăn với cơm nóng thì thật là tuyệt vời. Bạn hãy thử trổ tài vào bếp xem sao nhé

Ấm lòng với món canh nấm nấu thịt bò

20:29 J.Lemonsalt No comments

Những món canh thịt nấu nấm thường luôn được rất nhiều ngưới ưa thích bởi vị thơm ngon giòn ngọt. Hôm nay Nội trợ giới thiệu tiếp với các bạn món canh nấm nấu thịt bò vô cùng hấp dẫn, bạn hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé!

NGUYÊN LIỆU LÀM CANH NẤM NẤU THỊT BÒ

– 200g thịt bò thăn
– 50g nấm hải sản
– 50g nấm bào ngư
– 50g càng cua
– Hạt kỳ tử, gừng, hành
– Gia vị: 2 thìa canh nước tương, muối, rượu

CÁCH LÀM CANH NẤM NẤU THỊT BÒ

Bước 1:

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ chừng 1cm. Nấm bào ngư rửa sạch, thái lát.

Bước 2:

Cho thịt, gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào một nồi nước. Đun lửa lớn cho tới khi nước sôi thì vớt thịt ra để ráo.

Bước 3:

Đun một nồi nước khác cho tới khi nước sôi thì cho thịt vào, chuyển sang lửa nhỏ hầm trong khoảng 1 tiếng.

Bước 4:

Nấm hải sản và càng cua bạn rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ, rồi gom chung với nấm bào ngư, cho vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút nữa rồi mới cho kỳ tử vào.

Bước 5:

Kiểm tra xem thịt đã mềm chưa, rồi nêm thêm ít muối. Cho thêm vào 2 thìa canh nước tương, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh nấm nấu thịt bò hương vị hấp dẫn từ các loại nấm và thịt bò mềm thơm rất ngon và đưa cơm, không chỉ vậy món canh này còn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình đấy.

Nguồn: http://noitro.info/nau-an/cong-thuc/canh-nam-nau-thit-bo-ngot-thom-hap-dan.html

Mùa hè mùa hoa thiên lý

19:18 J.Lemonsalt 1 comment

Hoa thiên lý

Mùa hè mùa của những bông hoa thiên lý. Làm sao có thể quên được cái hương thơm ngọt mát thanh khiết của những chùm hoa nhỏ xanh xanh. Cứ đêm đêm hoặc sáng sớm thức dậy hít hà chút hương thơm thấy người nó khoan khoái, cảm giác lâng lâng thật khó tả. Ở quê tôi hoa thiên lý được trồng khá nhiều không chỉ để làm râm mát một khoảng sân vườn mà hoa thiên lý còn được dùng để chế biến thành các món ăn. Vừa ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Hoa thiên lý xào thịt bò là món ăn được nhiều người ưa thích nhất bởi nó chứa đựng nhiều hương vị. Vị cay cay của tỏi gừng, vị ngọt đậm đà của thịt bò, vị ngọt mát của hoa thiên lý, thêm một chút tiêu bắc cho món ăn này hương vị thật khó quên.

Ngoài thịt bò ra thì thiên lý cũng được dùng để xào với các loại hải sản như ngao, tôm ... với các loại hải sản thì vị thơm đặc trưng của hành phi quyện với vị mặn đậm đà và vị ngọt tự nhiên. Ăn bông hoa thiên lý trong miệng thấy bao nhiêu vị nó lan tỏa.

Với những người không thích nhiều dầu mỡ thì những món canh được chế biến từ hoa thiên lý cũng khiến nhiều người nao lòng. Trưa hè nóng bức được ngồi húp bát canh thiên lý nấu cua đồng hoặc thiên lý nấu thịt băm thì còn gì bằng

Kho quẹt với tôm khô và thịt ba chỉ

20:42 J.Lemonsalt 1 comment

Bạn đã từng nge tới món kho quẹt bao giờ chưa. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn một bát kho quẹt ăn với cơm nóng hoặc rau củ thì còn gì ngon bằng

Đọc thêm »

Bí bao tử xào tôm ngon lành thanh mát

01:33 J.Lemonsalt 2 comments

Thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm chiều- 3 trái bí ngòi

Bí ngòi bao tử xào với tôm nõn là một món ăn thanh mát. Vị ngọt ngọt thanh của bí ngòi và vị ngọt đậm đà của tôm nõn giúp bạn có được một bữa ăn ngon đúng vị. Đậm đà vị ngọt của bí và tôm, vị cay thơm nồng của tỏi chắc hẳn bạn sẽ hài lòng với món ăn này

Nguyên liệu:
- 3 quả bí bao tử
- 300gr tôm
- 1 củ tỏi
- Một ít hành lá