Số 5 vàng trong làng ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản luôn đứng top đầu thế giới về sự cầu kỳ và tỉ mỉ trong chế biến và trang trí. Mỗi món ăn luôn chứa đựng linh hồn nghệ thuật từ những món ăn bình dân đến đồ ăn cao cấp. Để duy trì được sự tinh tế đó thì người Nhật luôn tuân thủ quy tắc số 5 khi chế biến và trang trí. Trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu số 5 vàng trong làng ẩm thực Nhật Bản. Nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản với số...

Read More

Những món ăn thần sầu không thể bỏ qua khi tới Đài Loan.

Đất nước nào cũng có những món ăn ngon truyền thống mang hương vị đặc trưng riêng. Đâu cứ phải là cao lương mĩ vị mà đôi khi những món ăn bình dị cũng dậy lên hương vị ngây ngất mà bạn không thể quên. Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi điểm danh những món ngon thần sầu của Đài Loan nhé.  Cơm thịt kho tàu: Món ăn rất đỗi bình dị với mọi gia đình Đài Loan. Với nguyên liệu chính là thịt...

Read More

Mì Ramen – món mì ngon trứ danh Nhật Bản

Món mì ramen gắn liền với đất nước Nhật Bản nhưng nguồn gốc của mì ramen theo truyền thuyết thì lại được băt nguồn từ Trung Quốc. Cách đọc của món ăn này tại 2 đất nước cũng tương tự nhau. Còn thời điểm ramen thực sự xuất hiện khi nào thì nó vẫn là một câu hỏi ngỏ. Như lịch sử ghi chép lại thì năm 1665  lãnh chúa Nhật Bản Tokugawa Mitsukuni là người đầu tiên được thưởng thức món mỳ này tại...

Read More

Wagashi - món ăn đỉnh cao nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản

Nói đến ẩm thực Nhật Bản thì phải nói đến sự độc đáo và tinh tế trong cách thức trang trí món ăn của người Nhật. Rất cầu kỳ và chau chuốt với người Nhật món ăn không chỉ cần ngon miệng mà phải đẹp mắt. Một trong những món ăn nghệ thuật đỉnh cao phải nói đến đó chính là Wagashi. Cùng khám phá những bí mật của Wagashi. ...

Read More

Nyotaimory - sushi trinh nữ một món ăn đầy tính nghệ thuật của Nhật Bản

Nhắc đến Nhật Bản, chúng ta không thể không nhắc tới Sushi. Đây là món ăn mang linh hồn và tính thẩm mĩ bậc nhất đất nước Nhật Bản. Món ăn là sự hòa quyện tuyệt vời giữa cơm, các loại hải sản tươi và một số gia vị khác. Sushi không chỉ có một loại truyền thống duy nhất mà còn có rất nhiều loại sushi được trang trí cầu kỳ, bắt mắt đặc biệt đó là Sushi khỏa thân. ...

Read More

Tằm sắn rang lá chanh - bạn có dám thử

Con tằm sắn đặc sản của người dân Phú Thọ. Phải nói là hút hồn và không phải ai cũng dám thử sức với món ăn này. Loại tằm thường được nuôi lấy tơ sau khi vào kén sẽ thành những chú tằm sun mũm mĩm và tròn lẳn vô cùng đáng yêu.  ...

Read More

Thịt ba rọi sốt me chua

Thịt ba rọi sốt me là một món ăn dân dã quen thuộc và dễ chế biến. Ăn thịt ba rọi sốt me chua cùng cơm nóng và những ngày mưa hoặc hơi se lạnh thì thật là tuyệt vời. Vị béo của thịt heo hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước sốt me, món ăn này có sự kết hợp của me và thịt để tăng phần ngon miệng và quan trọng là không tạo cảm giác ngán cho bữa cơm Hãy cùng Delicious Food vào bếp trổ tài...

Read More